洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

恶石聚散元气朴，本草搜剔造化窟。俱收并蓄笼中物，山精水怪藏不得。

休言魄为天所夺，入其手者命可活。须防姮娥去奔月，大胜扁鹊能起虢。

君不见钱子飞，药不敢施为鬼胁。

翠环双凤带，小队五花蹄。十二龙钩卷，梨花烂漫时。

梅子初黄晚雨收，闲身犹着木绵裘。
谁怜白苎新裁就，回首西风又是秋。