洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

白露变时候，蛬声暮啾啾。飘飘洛阳客，惆怅梁园秋。

只为乏生计，尔来成远游。一身不家食，万事从人求。

且喜接馀论，足堪资小留。寒城落日后，砧杵令人愁。

归路岁时尽，长河朝夕流。非君深意愿，谁复能相忧。

山色明人眼，江风冷鬓丝。都将身外事，拂石坐移时。

冰肌玉貌独嫌寒，捣就灵砂细细餐。姑射山中沉醉卧，寿阳宫里带羞看。

让他腊雪三分白，酝出春风一味酸。但愿朱颜常不改，年年换骨暗吞丹。