洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

万事当从酒到休，子山那得许多愁。
绿樽翠杓梅花夕，不醉翻令恶客羞。

铃索文书晚罢休，归来欲赋畔牢愁。
感君尊酒招要意，适我湖山烂熳游。
隔岸柳烟尊拂掠，近溪梅粉半漂流。
千林紫翠无穷在，后会应须到上头。

六月泺阳天似水，月弓初上新弦。一篇来寿我同年。帝京贤牧守，人世妙神仙。年甲偶同人却别，我今早已华颠。羡君福禄正如川。印章金磊磊，阶树玉娟娟。