洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

项王初破函关兵，气压山河风火明。
旌旗金鼓四十万，夜泊鸿门期晓战。
关东席卷五诸侯，沛公君臣相视愁。
幸因项伯谢前过，进竭不敢须臾留。
椎牛高会召诸将，宝剑冷冷舞席上。
咸阳灰烬义帝迁，分裂九州如指掌。
功高意满思东归，韩生受诛不复疑。
区区蜀汉迁谪地，纵使倒戈何足为。

红蕖漾月。蕃风特地生梧叶。一年风月今宵别。隐隐笙鸾，何处有炎热。
凤凰山下榴花发。一杯香露融春雪。幔亭有路通瑶阙。知我丹成，容我醉时节。

何时得雨一相羊，拄杖看云自出墙。银竹光中森可数，碧荷叶上泻难量。

萦帘澹月迷鲛室，敧枕凉风到蝶乡。赖有新诗撑倦眼，底须何物引杯长。