洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

秋水莹精神。靖节先生太逼真。谈尘生风霏玉屑，津津。爽气冷然欲侵人。
一座尽生春。满引琼觞已半醺。更把黄花寿彭祖事出魏文帝，盈盈。数阕新声又遏云。

君不见闽关西来剑水东，连峰九个青芙蓉。吾师若个峰头住，物表孤高淡忘虑，三花五粒常满树。

焚香阅遍五千言，云笈七签玄又玄，太素既雕师自然。

庄周列子书满箧，宴坐丹房不交睫，霞步云裾风猎猎。

大道窅窅复冥冥，神谷不死忘我形，泥丸宫中可通灵。

世人习隐只是隐，饮酒何曾悟玄牝，尘劫纷纷师一哂。

村村鼓笛乐秋成，露未凝霜水未冰。无赖酒家偏罔利，隔年早挂上元灯。