洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

金屋无寸瓦，苍然老树青。
海枯露龙穴，火尽见坤灵。
自昔流血处，於今土气腥。
废兴千载事，过耳一飞霆。

肉食从容饮酪浆，差酸滑腻更甘香。革囊旋造逡巡酒，桦器频倾潋滟觞。

顿解老饥能饱满，偏消烦渴变清凉。长沙严令君知否，只许诗人合得尝。

官府不著名，散迹村落深。白云自朝暮，青山无古今。

爱此夏日永，门巷多繁阴。呼儿具绳床，不履亦不簪。

殷勤好风来，为我消烦襟。一饱万事了，何用腰黄金。

羁勒困名马，网罗多珍禽。何如山鹿痴，呦呦恋长林。