洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

一夜冰澌满玉壶。五更喜气动洪炉。门前桃李知麟集，庭下芝兰看鲤趋。
泉脉动，草心苏。日长添得绣工夫。试询补衮弥缝手，真个曾添一线无。

交游惟子独相知，此老天胡不慭遗。行辈凋零亡益友，文风寥落失儒师。

在生曾与传遗像，临死犹能寄别诗。月落村空人不见，伤心千古隔幽期。

宦况似飞鸥，云天任息游。饮泉不易志，对月几登楼。

鳄海迹初散，罗浮梦欲留。独怜诸父老，携酒立沙头。