洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

黑姓蕃王貂鼠裘，葡萄宫锦醉缠头。
关西老将能苦战，七十行兵仍未休。

江南忆，最忆绮筵开。阿母瑶池飞玉盏，女儿绛帐列金钗。

谁是谪仙才。

东君私我此闲身，脱欲青衫野服更。
桑可以丝麻可贵，麦宜续食韭宜羹。
分甘垄上耕云隐，梦不湖边拾翠行。
物意岂知沧海变，晓风依旧语流莺。