洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

大艑高帆一百尺，新声促柱十三弦。
扬州市里商人女，来占江西明月天。

少年扶犁事西畴，老隌英游帝王州。
才高韵胜各有得，志合情亲君更优。
离筵忽席洛定鼎，戌期云异齐葵丘。
君行共叹空冀北，我衰谩作周南留。
欲持菊觞止君饮，单车已戒难停辀。
欲挽长条赠君别，金城柳落空悲秋。
悲秋惜别置勿道，资望久合登瀛洲。
仙凡一隔在何许，指点蓬莱云气浮。

主人出家醅，千酌葡萄紫。不问江南人，知是江南水。