洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

遡洄险过峡中船，赖有名山寄静便。
丘壑遂将从栗里，功名何敢梦凌烟。
吾贤才术今谁敌，野老风流未可传。
趁取桃花日千里，蓬莱方丈会群仙。

摴蒱小戏只消忧，但恨无人为点筹。几个疏星榆塞晓，半弯残月雁门秋。

六军先满俱成列，单马如飞肯少留？迟疾知几应甚速，不知何日取封侯。

乞米妇，形栾栾。与钱不肯受，乞米声悲酸。两年水灾荡庐屋，三年旱荒断食谷。

生儿四岁良独苦，长食树皮少食乳。可怜不曾识米味，安得香粳洗其胃。

官今与米归作汤，不与饱食聊与尝。