洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

哀铎悽悽里，铭旌杳杳中。涧云销穗帐，山雨入蒿宫。

世路行来久，泉途去莫穷。素吟应共葬，饮韵在松风。

政拙辞骢马，身闲问绿蓑。
此生人共弃，长日自行歌。
野圃啼莺满，春江斗鸭多。
黄家酒垆近，风雨亦来过。

再拜惊呼麦一盂，老来才识菜糊涂。海州学舍斋厨味，柔滑香甘似此无。