洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

谁把灵楂接饮牛，主人潇洒古东瓯。玉清夜半开冰箔，暗认方平别驾虬。

白发孀居丧乱中，苦心仍与柏舟同。事夫在昔如宾礼，教子于今有父风。

麻枲服劳忘夜寝，粢盛供给愿年丰。男儿饿死浑闲事，抚卷题诗意未穷。

子惠思予，放艇去、绿帆风涨。旧游处、万松精舍，可能无恙。

咫尺相看原不厌，到时昏黑终须上。道炊烟、起处有人家，清樽饷。

泼泼鲤，偏摇漾。呦呦鹿，如随唱。有杜家遗法，百壶清酿。

我醉欲眠徐稚榻，君休莫负安期杖。似王维、裴迪辋川游，当年状。