洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

八月到盘洲，柳外寒蝉懒。一掬木犀花，泛泛玻璃盏。
蟾桂十分明，远近秋毫见。举酒劝嫦娥，长使清光满。

石头风雨共朝昏，万里音书度玉门。云月是同溪不别，更惊一吼海澜翻。

焚香清坐，呼童瀹茗，聊当一杯春酒。不须歌舞倩红裙，为祝百千长寿。

诗书万卷，绮琴三弄，更有新词千首。从今日日与遨游，便是天长地久。