洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

江南山，秀色晴光杳霭间。一带平凝愁翠黛，数峰孤绝耸烟鬟。

只从元日到人日，便觉新年胜故年。
买酒买符酬旧社，宜蚕宜麦祝新田。
般添和气买花柳，嗺送韶华入管弦。
我本田间饭牛者，偶来解后亦犁然。

清霜坠叶月当宵，似我风流不易描。相好装成活卦影，文章哭杀死神尧。

黄金肘露衾前雪，生铁牙消饭底焦。十里花飞千步锦，兰巢香满闹䳂鹩。