洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

蛙蛤没泥涂，鲵鳅游畎浍。岂知北溟鲲，翱翔九霄外。

长安夸奢子，奔走逐冠盖。古寺有佳人，幽吟发清籁。

昔人避秦乱，川原多种桃。我幸遇明世，栽培胡自劳。

看花食其实，为圃岂不遭。疏懒强鞭策，犹胜宅不毛。

烧烛茅庐下，长吟思不迷。金盘落灰烬，清影照羁栖。

风度摇难定，更残刻渐低。西窗千古意，何夕重分题。