洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

家世三珠树，文章五凤楼。
中年穿豹尾，晚岁冠鳌头。
夷雅推簪橐，清醇动冕旒。
居然似岐国，只欠启金瓯。

野梅荒草水边坟，无处从人问子孙。三尺断碑今又失，几多遗恨夕阳村。

满合虚红怕动摇，尚书知重赐樱桃。揉蓝尚带新鲜叶，
泼血犹残旧折条。万颗真珠轻触破，一团甘露软含消。
春来老病尤珍荷，并食中肠似火烧。