洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

知君元日趁鹓行，双观云边耸百常。拜表归来乘逸兴，跨鞍相就搅吟肠。

还同皇甫寻僧孺，却笑山公顾葛强。我亦及门空刺字，不容高论听琅琅。

蓬莱云气海中央，薰彻琼华露影香。一炬忽收天上去，谩从焦土说阿房。

提葫芦，年来酒贱频频沽。
众人皆醉我亦醉，哀哉谁问醒三闾。
提葫芦。