洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

玉瓶沽美酒，数里送君还。
系马垂杨下，衔杯大道间。
天边看渌水，海上见青山。
兴罢各分袂，何须醉别颜。

将军去征蛮，军气如鹰扬。宝剑白玉璏，铁马青丝缰。

旌甲带亮月，笳箫激清商。韩彭当后拒，褒鄂作前行。

顾盼多姿态，出入生容光。奋迅东海滨，海水为腾骧。

定如汉贰师，去縳楼兰王。想见凯旋时，横槊赋篇章。

椎牛飨壮士，歌之侑行觞。功勋名鼎鼐，永世不能忘。

贵阳东望楚山平，无奈天涯又送行。杯酒豫期倾盖日，封书烦慰倚门情。

心驰魏阙豫辰迥，路绕乡山草木荣。京国交游零落尽，空将秋月寄猿声。