洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

欹枕闻晨鸡，似觉微阳动。吹灯起静坐，聊得醒醉梦。

神仙似可学，惟在制铅汞。精神一相交，龙虎自迎送。

周流如转轮，迅捷等飞鞚。或疑云雾蒸，又若春泉涌。

舌本甜如饴，远过甘露瓮。天根与月窟，春意满空洞。

始信中庸书，中实多妙用。蹇余迫衰暮，王事何倥偬！

有息当自调，有心苦未统。归理蓝田云，相期玉堪种。

留侯惜已远，此约谁与共？何年揖浮丘？丹霄驾飞凤。

光顺门前系马吟，弘文馆里翠云春。
却怜白首河西尉，枉作蓬莱献赋人。

瑟瑟吴江正落枫，碧山古寺独携筇。寒空鸟下岩边塔，残照僧归径外松。

虚寂高斋无俗韵，风狂弥勒有遗踪。扁舟却趁寒潮去，梦里应闻夜半钟。