洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

得意东风快马蹄。细草沙堤。几枝丰艳照清溪。垂杨外，小桥西。

写来还恐神难似，肥和瘦。要相宜。碧纱窗下倩君题。

聊记取、旧游时。

家珍不别圣和凡，千里封题寄丈函。却恐外人知此味，叮咛牢记口三缄。

白鹤东飞去不回，不知何处是蓬莱。汉皇虚筑迎年观，嬴帝空馀望海台。