洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

索米长安甑欲尘，斗升分惠意何亲。无烦子罕出公粟，自有叔牙知我贫。

指囷高风怀国士，翻匙佳句忆诗人。他年若遂归田去，尽种香粳老此身。

夙训诗书暂鼓征，而今绝口莫谈兵。苍苍若肯施存恤，秉耒全身得所生。

老龙山中居，出山作霖雨。
风云几聚散，田野正辛苦。
神仙地位高，使尔司下土。