洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

侍郎情所寄，九酝屈杨枝。
酿熟仍亲酌，方成一段奇。

县衙冷似数家村，方外多情是夙根。点检道书知福地，提携琴鹤到山门。

花边雨过收棋局，席上诗成罢酒樽。何事定心泉下水，跳珠漱玉不胜喷。

车声轧轧辗红埃，北马南帆日夕来。淮甸雪销江水涨，海门月上楚天开。

堤边行饭多逢柳，野外寻诗不见梅。会散金山即归去，春风催我上琴台。