洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

薝卜气雍雍，门深圣泽重。七丝奔小蟹，五字逼雕龙。
药转红金鼎，茶开紫阁封。圭峰争去得，卿相日憧憧。

梅残玉靥香犹在，柳破金梢眼未开。东风和气满楼台，桃杏拆，宜唱喜春来。

既曰归止，式扬好音。言观河洲，有集于林。思乐葛藟，薄采其蕈。

疾彼攸遂，乃孚惠心。惠心既孚，有恪中馈。敦此众斯，永锡嗣类。

载延窈窕，用和寤寐。神之听之，胤祚来尔。