洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

江上见新年，年夜听春雨。有个人人领略春，粉淡红轻注。
深劝玉东西，低唱黄金缕。捻底梅花总是愁，酒尽人归去。

牡丹花品冠群芳，况是其间更有王。
四色变而成百色，百般颜色百般香。

双流脉脉锦城开，追饯年年往复回。只道歌谣迎半刺，
徒闻礼数揖中台。黄莺急啭春风尽，斑马长嘶落景催。
莫怆分飞岐路别，还当奏最掖垣来。