洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

回雪舞萦盈，萦盈若回雪。腰支一把玉，只恐风吹折。
如能买一笑，满斗量明月。安得金莲花，步步承罗袜。

落酥芦菔嘉肥嫩，野老常将拟八珍。此日卿家看图画，秋官一味诧清贫。

百川东注接浮梁，万岭南奔列女墙。俎豆尚尊苏玉局，江山不识贾平章。

追踪悔失云中拇，废寝悲思井上床。慧日塔花光似炬，何人高咏子西堂。