洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

樽俎风流有几人。当年未遇已心亲。金陵种柳欢娱地，庾岭逢梅寂寞滨。
樽似海，笔种神。故人南北一般春。玉人好把新妆样，淡画眉儿浅注唇。

城上斜阳画角哀，沈园非复旧池台。
伤心桥下春波绿，曾是惊鸿照影来。

濠湖幽处水南涯，竹映藤披似浣花。地主软炊菰米饭，山僧清供乳泉茶。

书毡意煖回春律，铜钵歌长及曙鸦。文会遥怜嗟未与，好风吾亦办轻槎。