洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

银盘日日饱朱樱，不负归辕过两京。
身到江南梅未熟，故国风味梦关情。

三百年来第一家，修篁古木静无哗。先生东郭兼南郭，处士山涯又水涯。

好事每愁花易落，留宾不厌酒频赊。梅颠绰有元龙气，尚恨窗棂面面遮。

骑羊地数武，玄发早结知。浮云非所歆，隙驹以知期。

稽首鞭弭盟，遣目及天地。蜩螗随候鸣，惜子天籁吹。

鸣驺向燕市，青橐日相随。缅怀郭生台，嗤彼邯郸儿。