洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

知向窗中弄彩毫。墨痕隐隐沁红么。手挥玉柱频教剪，指拨沉烟旋欲焦。

风力折，嫩兰苕。夜来轻蘸碧云醪。芳心要使檀奴觉，一掐春肌晕未消。

小住汀州山可观，致佳秀色亦平宽。稻秧未插风翻帛，松宰刚萌烟弄丸。

雪岭石痕惊北壁，汀流水势认南湍。新桥人说兹分溜，直走潮阳向最端。

丹刺罥人衣，芳香留过客。幸堪调鼎用，愿君垂采摘。