洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

嘉节遇寒食，春阴犹作寒。闽人不知重，浑作等闲看。

饧粥不复煮，青枫谁与钻。开窗延霁景，脩竹正团栾。

翠眉双侍女，对此一樽残。

蓬莱窗外晓光分，梦觉初惊杜宇魂。但有吏供衙府喏，断无人到讼庭喧。

濛濛宿霭开湖面，隐隐更潮过海门。一水两州皆重镇，越清杭剧不同论。

未及翠微际，已惊登顿频。天高瓯越小，地僻烟霞新。

修竹不知日，老松无意春。庵门俯䆗窱，亭槛入嶙峋。

山店茶为市，僧厨笋作薪。杖声青玉戛，笠影白云皴。

势峻关依险，时清戍少人。上方听转梵，暂可息劳尘。