洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

轻寒拥山城，远绿生春草。
迎神乐元夜。笑语闻蛮獠。
惟有团圆月，报我时节好，
寸灯岂为孤，卮酒未为少。
微醺短檠旁，人静茅屋小。

有屋可以读书，有竹可以忘忧。采庭之菊香有馀，烹园之蔬甘且柔。

贤哉二子，又复何求。鬼不尔责，人不尔仇。沽酒可饮，江鱼可羞。

又安用列鼎食珍，佩印封侯。我居柯西，相隔一里，可以杖履朝往而夕游。

必未厌我乞醯与借马，但只恐勤君赤脚与露头。

不然将吾颜子箪食瓢饮屡空之乐，又欲翻董生清明玉杯繁露之春秋。

从上宗门事，直是少时辈。
兔子不吃窠边草，象王走入野狐队。
若是少林禅，达磨自不会。
为甚如此，苦瓠苦连根，
甜瓜甜彻蒂。