洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

诗家清景在新春，绿柳才黄半未匀。
若待上林花似锦，出门俱是看花人。

摇落郊园九月余，秋山今日喜登初。
霜林着色皆成画，雁字排空半草书。
面蘗才交情谊厚，孔方兄与往来疏。
塞翁得失浑无累。胸次悠然觉静虚。

特来设粥夸英俊，那知王老更风流。
打破粥锅呈丑拙，狸奴白牯一齐收。