洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

桂尊迎帝子，杜若赠佳人。椒浆奠瑶席，欲下云中君。

意行非夙盟，一见眼双青。
款接生如熟，高谈醉易醒。
夜床清老梦，晨粥洗余腥。
须践杨梅约，重来水月亭。

我欲菟裘老，推排强典州。
同官有才俊，坐啸得遨游。
便作烟霄去，知难郡到留。
画船看不见，江水自东流。