洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

黄钟应律扶炎统。舜日迎长佳节用。娟娟芳意著花梢，盎盎暖香浮酒瓮。
寿觞唤取芳芳捧。雨歇珠帘云绕栋。兴来且伴橘中仙，归去却联池上凤。

华阴少年何所希，欲饵丹砂化骨飞。江南药少淮南有，
暂别胥门上京口。京口斜通江水流，斐回应上青山头。
夜惊潮没鸬鹚堰，朝看日出芙蓉楼。摇荡春风乱帆影，
片云无数是扬州。扬州喧喧卖药市，浮俗无由识仙子。
河间姹女直千金，紫阳夫人服不死。吾于此道复何如，
昨朝新得蓬莱书。

自乐原西趣，疏林入户清。
洗池秋得月，移菊夜栖萤。
古意怜琴淡，新题喜病醒。
时闻岳僧至，閒讲煮茶经。