洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

用针取工巧，用药称圣神。
伯高不尽言，极艺未易臻。
针法今鲜传，甚于药杀人。
与落庸医手，寡欲全其身。

河东一老翁，赠我菊一枝。一枝四五花，众叶亦纷披。

沃以石泉水，培以高冈泥。当此草木枯，孤生无乃奇。

春露既无分，秋霜安可辞。负性宁或殊，存心良独希。

城中多嚣尘，对酒亦非宜。所以避名园，并不羡东篱。

独爱山中人，相向共茆茨。本无堪俗赏，非自宝幽姿。

日夕幸无营，寂然淡共持。

当道双峰辟，凌空万仞酋。于秦置扃鐍，与蜀作襟喉。