洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

老天梦识南湖路，水槛山堂处处通。
若有新篇无告诉，不妨题写寄江东。

拾得藤蓑挂破船。芦汀柳岸两悠然。曈昽海日生残夜，烂漫江春入旧年。

霞散绮，绿飞烟。侬家何处不青天。星辰滥摘从人买，只索苔阴数颗钱。

宇宙自万古，人寿无百年。我生之前漫无纪，我生之后殊杳然。

中间百年何太促，始觉人世徒堪怜。况乃寰区受羁束，曷能蓬海求神仙。

幸有金阊醇酎美，一斛不直三千钱。沽来快饮日不竭，赖兹薄禄如流泉。

清者可中圣，浊者可中贤。伯雅或在后，季雅或在前。

公荣不择侪辈饮，季伦欲就邻家眠。君不见花开枝上何娟娟，春风吹落随寒烟。

又不见云行空外百态妍，须臾散尽苍旻天。玉山常倾倒，桑田任播迁。

胸臆从教块垒散，形神自尔魁梧全。一日可兼十日饮，百岁能当寿一千。

始信壶中有日月，不与人世同弃捐。沉冥至理久自悟，糟丘为我生青莲。