洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

知君月下见倾城，破恨悬知酒有兵。
老守无何惟日饮，将军竞病自诗鸣。
花枝不共秋欹帽，笔阵空来夜斫营。
爱惜微官将底用，他年只好写铭旌。

沈君不作黄头郎，行年五十鬓未苍。有子器业如东阳，贤书姓名标大桁。

归来拜进南山觞，守令羔雁罗中堂。里门大旗当风扬，摐金伐鼓奏丝簧。

客称既醉主未央，但令玉液盈银缸，明年之乐不可方。

练就长生万寿丹，金函拜捧献金銮。归来庭掩娟娟玉，静倚珊瑚石畔看。