洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

看秋山万叠，晓日曈昽，参差相倚。画栋珠帘，卷高空清丽。

老桂香浓，洞箫声远，作瑶池佳会。露缀花梢，风摇鬓影，夜来凉意。

此景人间，几曾得见，月拥寒潮，无边云水。满酌天浆，宴鸿都道士。

秘诀长生，沧桑变化，对绮筵罗袂。尘世纷纷，残棋一局，谁非谁是。

穠绿丛中出嫩黄，折来时吐麝脐香。
朝开夕谢休惆怅，我已无忧不待忘。

胡生挟策行千里，足茧衣穿不肯回。斯道要为终古计，丈夫宁避俗人猜。