洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

东海有一士，被服云锦裳。饥餐炎洲霞，渴吸瑶池浆。

鹤驭何翩翩，九垓一相羊。朝发岗䍚野，夕憩沈默乡。

眷言与汗漫，抗臂穷洪荒。九州虽云大，视之如室堂。

纷纷尺蠖徒，看彼鸿鹄翔。

谷口清风吹，林间路微白。纡回度石梁，山腰划开辟。

悬崖险欲坠，中广上下迫。波流绿差差，照见天容窄。

危途螺旋文，斜上百千折。洗心有孤亭，憩足意良适。

泉声咽近涧，更爱涧边石。削若刀剑攒，奔若虎豹逸。

累累瓜垂蔓，呀呀蟾舑舌。珍珠与珊瑚，肖形者非一。

目谋穷幽异，神静涤烦渴。微闻仙梵音，花宫隐深碧。

荷衣半破带莓苔，笑向陶潜酒瓮开。
纵醉还须上山去，白云那肯下山来。