洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

诘晨亲友至，筐榼携所需。各言平生欢，念子久离居。

绸缪语未毕，展席临前除。园荣子已抽，况有盘中鱼。

人情倦怀土，富贵岂常于。无为泥形迹，所愿恒相俱。

南药东边白阁西，登临身共白云齐。上方顶上朝来望，陡觉群峰四面低。

浮瓜沉李，雨过晚风初。茉莉花香逗碧幮。试茶细啜曼生壶。

毫濡。恰称写、赏夏迎凉话茗新图。