洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

雪里开花却是迟，何如独占上春时。也知造物含深意，故与施朱发妙姿。

细雨裛残千颗泪，轻寒瘦损一分肌。不应便杂妖桃杏，数点微酸已著枝。

客是旧游人。花非昔日春。记合欢、树底逡巡。曾折红丝围宝髻，携娇女、坐斜曛。

芳树起黄尘。苕溪断锦鳞。料也应、梦绕燕云。还向凤城西畔路，同笑语、拂花茵。

菊蕊逢秋放，山居可醉眠。落英攲石冷，佳色傍云鲜。

旧摘烟萝外，新栽水竹边。思君多道味，何日共攀缘。