洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

孟尝门下客三千，狗盗鸡鸣绝可怜。自脱秦关归去后，始知二子会参禅。

天工著意初放花，三英凛凛真一家。镂冰点酥更团蜡，始信功深解生物。

临风却嗅点自知，粲兮粲兮哦古诗。几年刻玉但成叶，一笑真同长康绝。

得非仙种来神山，为伴老子终朝眠。岁寒得友不忍去，且对众香勤觅句。

鼎分风月俱可人，如陈窦刘人所君。诗场战罢戢干越，尽扫色尘歌一钵。

山风嘘冷信，檐溜管离情。