洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

大贤旧丞相，作镇江山雄。自镇江山来，何人得如公。
处士待徐孺，仙人期葛洪。一身控上游，八郡趋下风。
比屋除畏溺，林塘曳烟虹。生人罢虔刘，井税均且充。
大府肃无事，欢然接悲翁。心清百丈泉，目送孤飞鸿。
数年鄱阳掾，抱责栖微躬。首阳及汨罗，无乃褊其衷。
杨朱并阮籍，未免哀途穷。四贤虽得仁，此怨何匆匆。
老氏齐宠辱，於陵一穷通。本师留度门，平等冤亲同。
能依二谛法，了达三轮空。真境靡方所，出离内外中。
无边尽未来，定惠双修功。蹇步惭寸进，饰装随转蓬。
朝行楚水阴，夕宿吴洲东。吴洲复白云，楚水飘丹枫。
晚霞烧回潮，千里光曈曈。蓂开海上影，桂吐淮南丛。
何当翼明庭，草木生春融。

鹢口衔波船过猛，樯幔排云北风紧。耽吟俊老绣衣寒，传诗急使筠筒冷。

诗同使者从何来，谢安枕上吟哦回。吟哦去望江南雪，雪中往往梅花开。

人世阴晴了未知，一僮一鹤自相随。
已无少小尊前梦，惟有老来乱后诗。
花落鸟啼眼几觉，水流云散醒多时。
蟠桃结实三千岁，知熟黄粱几度炊。