洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

单衣初著下湖天，飞盖相随出郭船。
得雨人人喜秧信，祈蚕户户歛神钱。
黄鸡煮臛人停筯，青韭淹葅欲堕涎。
丞相传闻又三押，衡茅未改日高眠。

终岁客西秦，家山入梦频。如何万里道，又送故乡人。

细雨楚山晓，轻云陇树春。东湖宜结屋，孺子可为邻。

篱下菊斑斑，犹能傲岁寒。春风谁主宰，客梦自清安。

此老怜才乏，何人惜夜阑。管宁如可友，浮海竟谁叹。