洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

枣园憭慄桧厅寒，醉倚琵琶倒鹖冠。不似江州白司马，只成怨恨不成欢。

四檐密密又疏疏，声到蒲团醉梦苏。
恰似秋眠天竺寺，东轩窗外听跳珠。

山中酒熟黄鸡肥，闭门索句何瑰奇。何人剥啄急如雨，门前忽见黄冠师。

挥毫落纸龙蛇活，愧我无能才思薄。欲师更洒杨柳枝，疟鬼床头敢为恶。