洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

一夜冰澌满玉壶。五更喜气动洪炉。门前桃李知麟集，庭下芝兰看鲤趋。
泉脉动，草心苏。日长添得绣工夫。试询补衮弥缝手，真个曾添一线无。

褰裳八度外，竦辔霄上游。轩观随云起，偃驾东渟丘。

丹荑耀琼冈，三素粲曾幽。蹑景遗尘波，偶想即虚柔。

盼目娱真际，不喜亦不忧。宴罢三椿期，颠徊翳沧流。

千载何足道，太空自然畴。

迳源分灙水，衮衮出亭下。
横湖能许深，日夜见倾泻。