洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

京都三月酴醾开，高架交垂自为洞。
素叶层层紫蕊香，酿归光禄春生瓮。
东陌西池走钿车，芳林广囿飞朱鞚。
二年不到大梁城，江边泪滴肝肠痛。
况兹齿发渐衰老，已是忧愁不如众。
宣城北寺来上人，独有一丛盘嫩蕻。
去岁游吴求不得，今朝还喜自持送。
眼底虽同往日看，樽前所忆皆成梦。
又置新茶采雨前，鸟觜压砖云色弄。
对花却酒煮香泉，强咏才惭非白凤。

参差榆柳逼门前，不剪茅茨不斲椽。岁晏鸡豚邻社鼓，秋深虾蟹水乡船。

会羞莼菜鸡加糁，嗔拗荷花误结莲。昨日逢渠溪涨后，别无言语只忧田。

坠鞭江上路，皋桥西弄，曾醉泰娘家。天教残梦续，小市临邛，吹到七香车。

当筵一笑，重泥我顾曲红牙。还记得题笺旧句，唱彻浪淘沙。

堪誇娇腮桃晕，细步莲生，压教坊声价。谁不姤茂陵词客，独占名花。

无缘便筑藏春坞，又分襟风雪天涯。肠已断，更听琵琶。