洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

笋充庖，日百尾。千角鹿，九首虺。心生窍，浑沌死。搜中林，撅稚子。

腹便便，老饕耳。

青青坟上草，坟下母不起。根秪母处生，其心发子所。

子心所以发，在母非黄土。母德如阳春，恩大无可补。

永怀天地间，不共草荣腐。

不随暮雨苍江去，且向朝云白雪歌。欲于北阙辞苍海，却望东山愧白云。