洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

男儿鼎珍食，富贵倚稽古。
不然东山车，稳载十眉女。
可怜强项令，俗尘塞肠腑。
端如溧阳尉，老诉食荠苦。

江南处处多修竹，凉雨潇潇响寒玉。孤根送出龙欲驰，怒箨才舒虎犹伏。

霁景时开忽往来，清阴迥绕天垂绿。我昔金銮夜直时，月下风前适见之。

天然妙影落窗畔，展转江南劳梦思。归来竹林时宴眠，断渠流水分清妍。

深丛嫩筱山鸡语，唤醒骑龙朝日边。故人示我新图好，华林金谷空烟草。

此君贞节万世同，纵有冰霜自能保。

峭壁摩空如斧凿，一道飞泉九天落。夜烟如雾隔人间，飘渺寒峰隐孤阁。

铁斡离奇千百树，雪后霜前吐琼萼。何人结屋此中居，应是谪仙耽寂寞。

煮茶声里梦初回，冻合阶除闻唳鹤。山人下笔无点尘，墨痕尽化为烟云。

花魂月影绘不得，意超象外传其神。空山夜半清景绝，仙风吹人冷诗骨。

挂君西围之素壁，夜夜吟情托寒月。