洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

寒透珠帘怯晓霜。灰飞缇室验回阳。坐看红日上修廊。
泉泻龙头深泛酒，烟凝象口暖吹香。及时歌舞意何长。

几社存耆旧，飘零早白头。诗名追历下，文体法弇州。

阅世才应敛，全身志未酬。因兹余涕泪，不肯话封侯。

油麦与盐荠，富室供匕箸。六月菜园开，相邀踏青去。