洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

五蓂开端荚，百草斗香苕。

扬雄论立师，始于书一卷。
曾子贯忠恕，本无书可传。
赵子足著述，古今妙贯穿。
考诸领袖间，深衣有表撰。

亭亭映晚景，皎皎出林端。小圃连云淡，孤芳冒雪寒。

人间殊未见，物外最先看。但欲方琼玉，宁将胜牡丹。