洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

岩随茅屋过荆扉，水落溪田刈稻稀。赤坂度山泥滑滑，青松出谷雾霏霏。

寒帷北下聊吾事，逐禄南中亦昨非。稍喜云开还在眼，香炉石耳自晴晖。

渥洼骥子展足长，朝发燕都夕夜郎。
一腹如椰贮夜光，挥毫落纸烂成章。
诵筴无遗忘，风采耸动中书堂。
伯父一见金玉相，声之以诗鸣凤凰。
顾我外氏出义阳，忝与此郎为雁行。
窃效序送童子张，期子更阅几星霜，
姓名金榜相颉颃。

南村露饮坐秋旻，争席翻怜父老醇。
把蟹醉时忘左手，《饭牛歌》阕悟前身。
夜闻玄雁初惊岁，老共青山不受尘。
明日客来还对饮，床头新漉满乌巾。