洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

馨香饼饵，新鲜瓜果，乞巧千门万户。到头人事控抟难，与拙底、无多来去。
痴儿妄想，夜看银汉，要待云车飞度。谁知牛女已尊年，又那得、欢娱意绪。

湖上团团三十里，若非杨柳即楼台。
城门未锁黄昏月，更住旗亭把一杯。

石径松轩亦自由，谩随浮世逐飘流。驽骀路结前程恨，
蟋蟀床生半夜秋。掩耳恶闻宫妾语，低颜须向路人羞。
虽教小事相催逼，未到青云拟白头。